導語：葉酸這個神奇的營養素，對于備孕期的女性朋友來說，可謂是耳熟能詳，在準備迎接新生命的過程中，葉酸的作用不容小覷。

葉酸不僅能為孕婦提供必要的營養，還能有效預防寶寶神經管缺陷等問題，可以說是守護母嬰健康的必備良藥。

然而，近年來有關葉酸的爭議不斷，有些人甚至質疑長期服用葉酸會增加患癌風險，這讓很多人感到擔憂。那麼，這些說法究竟是真是假？葉酸又是否還能繼續服用呢？今天就帶大家了解清楚。

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葉酸是什麼？

葉酸是一種水溶性維生素，也被稱為維生素B9，它是一種存在于所有生命系統中的分子，從病毒、細菌到人類都有它的存在。

葉酸因其最初是從菠菜葉中提取得到的，故被稱為葉酸，葉酸在人體內有許多重要的功能。

它參與氨基酸的轉化以及血紅蛋白的生物合成，因此在蛋白質合成及細胞分裂與生長過程中具有重要作用。

葉酸還對正常紅細胞的形成有促進作用，若缺乏葉酸，可能導致紅細胞中血紅蛋白生成減少、細胞成熟受阻，引發巨幼紅細胞性貧血。

葉酸是人體不能合成或直接利用的，人體所能吸收的為單聚谷氨酸形式的葉酸，而天然葉酸主要為多聚谷氨酸形式。

當天然葉酸進入人體后，會被水解成單谷氨酸，并在空腸和十二指腸處被高親和力的質子耦聯葉酸受體吸收，并在該處還原酶的作用下生成具有生理活性的四氫葉酸而發揮作用。

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