玉米是我們餐桌上常見的一種食材，不僅可以直接水煮玉米吃，而且也可以把玉米掰成粒，炒玉米粒也是深受大人小孩喜愛的。所以每當在采購食材的時候，遇到新鮮的玉米，我們都會經常地買上一些回家。要是煮玉米還好，只需要將玉米清洗干凈，放在水中煮就可以了，但如果是要炒玉米粒的話，就需要把玉米一顆顆地掰下來。
掰玉米粒卻是個麻煩事，可能很多朋友就是用刀直接把玉米粒切下來的。雖然這個方法快速又省事，但剝出來的玉米粒全部都是破碎的，這樣不僅會使里面的汁液嚴重流失，而且口感和品相都不太好。不僅如此，用刀切的還會在玉米棒上留下很多的殘渣，非常的浪費。也有一些朋友就是用指甲一顆顆慢慢摳的，雖然這樣剝下的玉米粒是完整的，但速度太慢了，而且還容易把手指剝的生疼。
其實想要快速地剝玉米粒，方法也很簡單，我們只需要利用上一把剪刀就可以了。我們先抓住玉米的兩頭，然后用力掰，將玉米掰成兩段。
玉米掰斷后，注意觀察可以發現，在玉米棒的中間都是有一個白色玉米芯的，這個玉米芯比較柔軟。這個時候，我們只需要用剪刀，直接插進玉米芯的中間就可以了，盡量給它插得深一點。剪刀插進去之后，我們再左右不停地搖晃剪刀。
搖晃了一會兒我們就會發現，玉米棒就從中間裂開來了。
接下來，我們就可以來剝玉米了。玉米粒它都是按照一定的紋路生長的，我們只需要順著它的紋路就可以很輕松的將玉米粒都剝下來，而我們把玉米掰成了兩半，這個紋路就裂開了，這樣我們只需要按照紋路來剝，一下子就能剝下來一大盤。
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