有很多的小伙伴，分不清楚尖椒和青椒到底應該如何使用？大家往往都會有這樣一個錯誤的認知，青椒不辣、尖椒辣，比如烹飪一盤青椒炒肉絲，喜吃辣的小伙伴往往會選擇里脊肉搭配尖椒，但是大家不知道的是，尖椒也有不辣的，青椒也有辣的。
尖椒在我們的日常生活中，比較常見，最經典的吃法有尖椒炒肉絲、青椒釀肉、尖椒炒雞蛋等，青椒圓潤、尖椒細長，但它們都是配菜，無論是青椒也好，尖椒也罷，它們都不是辣椒品種里的「專業人士」，因為它們在辣度上比不了小米辣、二荊條等以辣為顯著特征的辣椒品種。
青椒、尖椒，從辣不辣這個角度來進行分析，它們都比不上上文提及的「專業」品種，所以，大家才會以外形來命名它們，實際上尖椒也可以叫做青椒，只不過是外形不一樣而已。
尖椒多指青辣椒，營養價值較高，含有豐富的胡蘿卜素、維生素B、C、D，具有開胃消食的功效，青椒雖好，但不會挑選可不行。
在菜市場挑選青椒，教給您一些方法和技巧，讓您在挑選尖椒的時候做到心中有數，什麼樣的尖椒是辣的、什麼樣的尖椒是不辣的？
大家可以在評論區留言，說說您的看法？您在購買青椒或者尖椒的時候，通常習慣購買直的還是彎的？
尖椒有辣一點的，也有不辣的，在購買的時候應該如何挑選？這里有一個比較簡單的方法，那就是尖椒的外形，比如直的和彎的，下文給大家說說，挑選尖椒，應該挑選直的還是彎的？
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