藍臉的人不好惹，比如竇爾敦，藍臉的鳥也一樣，而且這次要說的「食火雞」不光臉藍，整個脖子都是藍的。
但藍脖子、藍臉并非人們認識、了解、記住、畏懼「食火雞」的原因，戰斗力才是。
先來認識一下食火雞，這種生活在新幾內亞、澳大利亞東北部的大型鳥類名為「鶴鴕」，之所以得名「食火雞」，一來是因為它們不會飛，一生基本上都在地面活動，就像一只大號「走地雞」，二來「食火」之說實屬人們的誤解。
誤解來源于傳說中鶴鴕的一個行為，據傳與食火雞共享一片土地的土著居民們曾經看到過鶴鴕叼啄炭火，加上它們脖子下兩片紅紅的肉垂，好像是被火燒過一樣，所以鶴鴕就有了「食火雞」之名。不過，鶴鴕當然不吃火，它們真正的食物是果子、菌類，偶爾也會食用一些小型動物。
現存的鶴鴕一共三個不同種群，分別是南方鶴鴕、北方鶴鴕和侏鶴鴕，其中最搶眼（最常見）的當屬南方鶴鴕，它在當今鳥類中，個頭能排在第三，體重能位列第二。
具體來看，一只南方鶴鴕的身高大約1.5米到1.8米，雌性略大于雄性，前者重120斤左右，后者也有100斤，與鴕鳥、鴯鹋一樣，鶴鴕也很善于奔跑，時速45公里到50公里。
一直以來，食火雞因戰斗力爆表為人所知，除了體型、個頭、奔跑速度上的優勢，最讓人忌憚的就是它們的腿和爪子，雙腿有力便于蹬踹，爪子尖利用于抓撓，而鶴鴕非常善于將這兩個絕招搭配使用。
由于常年在地面奔走，鶴鴕的腿非常強壯，出擊時，它們會在高高躍起的同時收起雙腿，再用一雙三趾大腳猛地命中目標，第二趾上長達十幾厘米的爪子會像匕首一樣刺向對手，從而造成傷害。因此，在口口相傳中，鶴鴕就成了戰斗力爆表的危險存在，還有它們大約32赫茲的低沉叫聲，也會讓人不寒而栗。
不過鶴鴕也不是隨時都要戰斗，更不是百戰百勝，搞清楚鶴鴕何時發起攻擊，以及在對抗中的勝率，才能認識它們的真實實力。
首先，何時出擊？
鶴鴕平日里獨來獨往的，只有進入交配繁殖期，雌雄鶴鴕才會聚在一起。由于領地意識極強，所以一般情況下，鶴鴕如果感受到了威脅或侵擾就會出擊，此時雌性鶴鴕依靠身高體重的優勢，攻擊力要強于雄性鶴鴕。
但是，一旦肩負起了撫養后代的重任，雄性鶴鴕就會成為無畏的斗士。
每年5月到10月，雌性鶴鴕會在不同雄性間游走，在與一個雄性共處數周產蛋后，它便會頭也不回地離開，尋找自己的下一位伴侶，而雄性則會在接下來的近9個月時間里孵蛋和養育后代，在此過程中，任何想要靠近雛鳥的生物，都將會遭到鶴鴕爸爸的奮起反擊，無論是連續踢踹，還是直搗要害都會令對手無力招架。
其次，勝率如何？
鶴鴕所攻擊的對象一般是人和野狗，其中人與鶴鴕的沖突往往不是因為捕食與被捕食，而是不當喂食所造成的鶴鴕緊張。
事實上，根據土著的說法，鶴鴕肉很難煮熟，所以人們并沒有食用鶴鴕肉的傳統，但是很早以前就有人養殖鶴鴕當寵物，可人們忽略了鶴鴕生性膽小的特點，人類的靠近會讓它們極度緊張并進入防御狀態，進而發起進攻，不過雖然確實有鶴鴕致人傷亡的記載，但是從20世紀初至今的120多年時間里，僅有兩人因為鶴鴕的攻擊而亡，鶴鴕的強悍與兇殘更多的出現在口口相傳里。
另外，2006年的一項調查中，人們統計了當年140起鶴鴕死亡的案例，其中有25起為野狗攻擊致死，一方面單只野狗會對鶴鴕雛鳥發起進攻，另一方面成群的野狗也會戰勝成年鶴鴕。
最后說一個知識點，鳥類是恐龍的直系后代，鶴鴕又是其中與恐龍最為接近的鳥，尤其是它們與竊蛋龍的眾多相似之處，比如角質的頭盔，這頭盔無論是形狀構造，還是功能作用，都與竊蛋龍極為相似，甚至有研究者認為鶴鴕那種低沉的叫聲也近似于恐龍。總而言之，鶴鴕不是好惹的鳥，它們自帶戰斗屬性，也是除了化石以外，我們離恐龍最近、最直觀的相遇。
