台南開元市場近日新開一家「牛肉泡麵」店，剛開幕就憑藉著獨特的營業模式和美食吸引大批食客，店家採用的是親自熬煮的牛肉、肉湯直接淋在泡麵上，還會添加關東煮、蘿蔔等食材，滿滿一碗要價台幣150元，加上老闆還是帥氣小鮮肉，開幕之後就吸引許多饕客前往朝聖，不過也內行網友一眼就認出正是中國前陣子非常流行的泡麵小吃。

IG美食挖寶專家「愛玉天菜 秘密客」日前分享台南開元市場的美食，推薦一家只有晚上營業的「幽靈牛肉泡麵」，主打商品其實非常簡單，就是利用阿Q桶麵、來一客、統一麵等經典泡麵供顧客選擇，選好泡麵後，再沖上老闆親自熬煮的紅燒牛肉，讓其成為名副其實的「牛肉泡麵」，這種獨特的烹飪方式，讓泡麵的口感和風味都有了全新的提升，吃起來更加飽足。

此外，店家還提供關東煮、蘿蔔、玉米等配菜，讓食客可以根據自己的口味選擇。

雖然這種牛肉泡麵的售價相對較高，一碗要價150元，但是由于其獨特的口感和豐富的配菜，仍然吸引了許多食客前來品嚐。「愛玉天菜 秘密客」透露，「老闆是一位年輕帥哥，煮得還不錯喔」，每週只有禮拜二至禮拜四營業，六點半開賣，賣光就直接打烊。他補充，吃完後老闆還會關心有沒有吃飽，若沒吃飽，老闆還會再請一碗，他也笑喊老闆十分大方，「常常找錯錢」，客人點450元拿1050元，老闆居然找700元，讓他忍不住向對方喊話：「老闆振作一點啦，不要常常找錯錢啦！」

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